ТАН писал(а):Спасибо!
Но не вводи Людей в заблуждение.
На счет ХАЛЯВЫ.
Мы еще вчера с тобой договорились по телефону о традиционном предновогоднем бартере.
Медвед писал(а):Толь, САЛО, ушло в засол.
Ну может пару косков и выпробую...
KAVALER писал(а):Медвед писал(а):Толь, САЛО, ушло в засол.
Ну может пару косков и выпробую...
Медвед! В рассоле солите или сухая засолка?
Если в рассоле - не расскажете как?
Медвед писал(а):Толь, а Я на ужин попросил супругу КОРЮШКИ и МОЙВУ.
В общем ел...
Медвед писал(а):KAVALER писал(а):Медвед писал(а):Толь, САЛО, ушло в засол.
Ну может пару косков и выпробую...
Медвед! В рассоле солите или сухая засолка?
Если в рассоле - не расскажете как?
В рассоле канешна ( четверо суток), потом обсыхает сутки, потом обтираем перцем с солью и чесноком, и через трое суток можно есть.
Итого минимум неделя обильного слюновыделения и ГОП!
Состав рассола каждому свой нравится, некоторые еще и кипятят 15-2- минут.
В общем это как ТЕАТР...
Толь, а Я на ужин попросил супругу КОРЮШКИ и МОЙВУ.
В общем ел...
ТАН писал(а):Медвед писал(а):Толь, а Я на ужин попросил супругу КОРЮШКИ и МОЙВУ.
В общем ел...
Неплохо!
Вот Ты рыбу ешь, а другие морепродукты почему то нет?
А Я сегодня на Яблоках...
Медвед писал(а):НА одних яблоках протяну не более 6-ти часов, потом начинаю искать мясо или рыбу...
ТАН писал(а):К холодильнику ближе 3-х метров не подхожу.
Но уже присматриваюсь к плитке шоколада...
Barracuda писал(а):ТАН писал(а):К холодильнику ближе 3-х метров не подхожу.
Но уже присматриваюсь к плитке шоколада...
Верим! Такой мамон только на яблоках можно отрастить......
ТАН писал(а):Медвед писал(а):Толь, а Я на ужин попросил супругу КОРЮШКИ и МОЙВУ.
В общем ел...
Неплохо!
Вот Ты рыбу ешь, а другие морепродукты почему то нет?
А Я сегодня на Яблоках...
KAVALER писал(а):ТАН писал(а):Медвед писал(а):Толь, а Я на ужин попросил супругу КОРЮШКИ и МОЙВУ.
В общем ел...
Неплохо!
Вот Ты рыбу ешь, а другие морепродукты почему то нет?
А Я сегодня на Яблоках...
Спасибо, Медвед!
Обязательно сделаю и опишу приход
ТАН писал(а):Сейчас кто то за пузырем полезет, увидев такую закуску!
Провокатор ты Саня, провокатор.
Медвед писал(а):Кстати кусок телятины весит 1300 грамм, и для полного пропекания надо долго и на не большой температуре держать, решили что лучше обложить свынкой, а не воды добавлять и фольгой баловаться.
В общем все вышло отлично.
Сам посуди ...
KAVALER писал(а):Медвед писал(а):Кстати кусок телятины весит 1300 грамм, и для полного пропекания надо долго и на не большой температуре держать, решили что лучше обложить свынкой, а не воды добавлять и фольгой баловаться.
В общем все вышло отлично.
Сам посуди ...
Я для запекания всегда выбираю мясо+кость, тогда сочность обеспечена.
Если телятина (говядина) сухая, то обильно шпигую салом (это еще и интересно).
Жена шприцует водой+чесноком+солью. Тоже неплохо.
