- 03 июл 2009 09:55.31
#1569988
А я люблю коропа в сетане. Ловишь коропчука кила на 3-4, обязательно осенью, он перед зимней спячкой жирок нагуливает. Свеженького разделываешь, на кусочки режешь, обжариваешьв муке до 3/4 готовности. Потом его, родимого, в чугунную сковородку или гусятницу, лучка туда, лаврушечки, перчика и заливаешь все это дело сметаной смешанной с тертой морковкой. Морковки не жалеть. И в духовочку, протомить часика на полтора на о-о-чень слабом огне. Можно кушать и горячим, а лучше придержать в холодильнике и под водку (водка белая, без приправ).
Ищу дедов ГК 4 №834254