- 18 июл 2009 17:11.00
#1593454
итак... более подробно о книге.
Полное навание книги:
"Подарок молодым хозяйкам или средство уменьшения расходов в домашнем хозяйстве".
С.Петербург, Калашниковская паровая типография А.Л.Трунова и Ко.
Калашн. пр., д №15
1899 год
Размер 170 х 245 мм, толщинам корешка 45 мм.
Издание дает некоторое представление о жизни России довоенной поры (перед 1-й мировой).
Общее состояние книги хорошее, крешок и страницы целы, но есь пара надорванных станиц,
которые заклеены прозрачным пергаментом и есть следы попадания влаги на нескольких листа
и обложке в начале книги.
Все страницы в наличии, вырванных нет. Сквозная нумерация страниц латинскими цифрами.
На задней обложке вроде как вырезаны какие-то символы... непонятно (это есть на фото)
Книга содержит рекомендации по заготовке и приготовлению пищи, сервирорвке стола и т.д. ...
Например содержит рестр обедов 1-го, 4-го разряда (по месяцам), много рецептов той поры,
графическую схему разделки быка и какое мясо к какому сорту относится,
Советы и рецепты по приготовлению супов, мяса, рыбы, дичи, пирогов, блинов, соусов и пр.
И таких рецептов МНОГО....
(например голуби фаршированные, осетрина с белым вином и многое другое).
Содержатся схемы и рекомендации по сервировке стола, в том числе и сервировка парадного обеденного стола.
Приготовление постных блюд - постные пудинги, постное мороженое и т.п.
Рекомендации по обустройству квартир (с планами-схемами, советы по обустройству кухни,
подбору посуды (с рисунками посуды) и т.д...
Но вообще в книге рисунков немного.
В самом конце книги перечень книг издательства и .краткие анотации к ним.
.Будут вопросы, задавайте. Но сначала смотрите фото.
Можете сразу предлжить нормальную цену, чтобы не тянуть торги долго...
Если поставить на книгу нормальный новый кожаный переплет с тиснением, то очень неплохая вещь получится...
Кто сколько за нее дает?
********
