[ALEX35]

- 13 ноя 2012 12:07.25 #3959086 Мальцев П.М. Технология солода и пива.Москва.: "Пищевая промышленность". 1964.-858 с. Тираж 5000 экз. Твердый переплет. обычный формат.

В книге излагается теория и практика производства солода и пива.
Рассматриваются теоритические основы солодоращения и сушки солода, теория фильтрации сусла, процессы происходящие при сбраживании пивного сусла, дображивании и выдержке пива, теория осветления и розлива пива.
Излагаются непрерывные способы производства солода, технология специальных солодов, непрерывные способы приготовления пивного сусла.. Описаны отечественные и некоторые зарубежные сорта пива и особенности технологии типичных его сортов.

Фото

[ALEX35]

- 13 ноя 2012 12:09.24 #3959089 еще фото

Фото

[Алексис]

- 13 ноя 2012 13:21.51 #3959192 100 р

Помогаю в пробивке наград. Поиск информации на родственников

[ALEX35]

- 13 ноя 2012 14:09.10 #3959279 МПЦ 1000 РУБ.
БЛИЦ 2000 РУБ.

[ALEX35]

- 16 дек 2012 13:50.09 #4013769 В ПРОДАЖЕ

[Алексис]

- 16 дек 2012 13:56.49 #4013773 250 р с доставкой в Кишинев

Помогаю в пробивке наград. Поиск информации на родственников

[Uzbek]

- 18 дек 2012 17:07.04 #4017622 500р.

[Andrey_RR]

- 04 янв 2013 00:10.41 #4037953 Как с Вами связаться по поводу покупки этой книги?? Напишите мне на почту 6630189собакаbk.ru

[ALEX35]

- 23 янв 2013 15:57.29 #4066785 ТЕМА ЗАКРЫТА.

[nemilen]

- 04 ноя 2014 22:49.42 #4953076 О а я как раз эту книжку ищу, не продали?