дед мороз
#4529128 Предложите. Изображение

По истории. Из книги Царскосельская Юбилейная выставка 1911 года.

Пивоваренное производство на Выставке было представлено тремя заводами: «Вальдшлесхенъ», «Старая Бавария» и Калашниковским, бывш. А.Кронъ и Ко.
Интереснее всех был представленъ рижский заводъ «Вальдшлесхенъ».

Заводъ отнесся весьма серьезно къ своей задаче: здесь было обращено особое внимание на то , чтобы возможно полнее представить картину производства. Съ этой целью заводомъ были выставлены на особыхъ столахъ модели пивовареннаго котла, солододробилки, солодосушилки, модель аппарата для фильтрации пива и др. Все это давало полную картину переработки въ пиво ячменя и хмеля, образцы которыхъ были выставлены тутъ же. Все эти модели дополняла громадная картина – внешний видъ завода в Риге.

Въ павильоне были представлены также анализы разныхъ напитковъ, содержащих алкоголь; по сравнению с другими напитками , пиво «Вальдшлесхенъ» содержитъ : пильзенское 33гр. Алкоголя, 41 гр. Экстракта и 926 гр. Воды, мюнхенское 26-75-и 899-, а баварское 18-54-и 928-.
Пивоваренный заводъ «Старая Бавария» выставилъ разные сорта ячменя , хмеля и солода, потребляемые имъ для своего производства. Тоже самое представил и Калашниковский заводъ.
Все заводы выстроили собственные павильоны, где производилась и продажа пива разных сортов.

Пивоваренный зваводъ «Вальдшлесхенъ».

Пивоваренный Заводъ «Вальдшлесхенъ» въ Риге основанъ въ 1864 году. Благодаря превосходному качеству его фабрикатовъ заводъ въ короткое время сталъ пользоваться большой популярностью и хорошимъ сбытомъ своего производства.
На Московской Политехнической Выставке 1872 года заводъ получил за своё производство большую золотую медаль.
Въ настоящее время заводъ ежегодно платитъ акцизный сборъ за пиво стоимостью около 2 милл. Рублей, при чемъ имеетъ своих постоянныхъ покупателей не только въ Риге и въ Прибалтийскомъ крае, но сбытъ его производится какъ въ Европейской, такъ и въ Азиатской части России, для чего заводъ содержит въ более чемъ 60 местахъ Империи отделения для продажи его продуктовъ. Занимаемый заводомъ земельный участок имеетъ более 24.000 квадратныхъ саж.

Пивоваренный заводъ «Вальдшлесхенъ» оборудованъ самымъ новейшимъ и усовершенствованнымъ образом въ техническом отношении неоднократно служилъ примером заводам России.
Такъ напримеръ , заводъ «Вальдшлесхенъ» был первый, которымъ былъ введенъ въ России типъ такъ называемаго пильзенскаго или богемскаго пива; заводомъ «Вальдшлесхенъ», первымъ въ пивоваренном промысле, были применены электрическое освещение и электрическая передача силы; первымъ он ввелъ фильтры и искусственное охлаждение при посредстве холодильных машин; первым применлъ способ выделения ростковъ и очищения отъ железа варочной воды. Во время посещения Ихъ Императорскими Величествами гор. Риги въ 1910году заводъ «Вальдшлесхенъ» удостоился высокой чести получить разрешение на поставку пива своего производства къ Высочайшему столу на яхте «Штандартъ».

Его Величество Государь Императоръ соизволилъ Всемилостивейше поблагодарить заводъ отношениемъ Его Превосходительства генерала Мосолова. На Царскосельской Юбилейной Выставке 24 августа Его Императорское Величество Государь Императоръ съ Августейшими Дочерьми соизволилъ Всемилостивейше посетить павильонъ завода «Вальдшлесхенъ».

Экспертной комиссией на Царскосельской Юбилейной Выставке присуждена заводу большая золотая медаль от Министерства Торговли и Промышленности.
Членами правления Общества пивоваренного завода «Вальдшлесхенъ» состоятъ лица, пользующиеся виднымъ общественнымъ положениемъ, а именно : помещикъ, потомственный дворянинъ, Адольфъ Робертовичъ Бюнгнеръ, его братъ, членъ Рижской городской Думы, потомственный дворянинъ, Роберт Робертовичъ Бюнгнеръ, германский подданный, докторъ правъ Фрицъ-Морицъ Иосифовичъ Бахъ, состоящий директоромъ распорядителем и доктроръ политической экономии Робертъ Яковлевичъ Эргардтъ, членъ Государственной Думы, какъ представитель г. Риги. (стр 263)

Книга «Царскосельская Юбилейная выставка 1911 года», под редакцией Б.Н.Клебанова

До наших дней, изменив название, работает одна из старейших пивоварен города Риги — "Вальдшлесхен", ныне известная как "Алдарис". Очередной владелец пивоварни решил на широкую ногу облагородить окрестности. В 1898 году был построен дом владельца пивоварни, больше напоминающий средневековый охотничий замок. А роскошь внутренних апартаментов трехэтажного особняка просто поражала своим богатством: там разместился и один из первых в Риге лифтов, который был отделан ореховым деревом. Ко всему прочему рядом отсыпали холм, на вершине соорудили а–ля развалины древнего замка, дабы благородный хмельной напиток потреблять в достойной обстановке. В 1936 году завод и прилегающее поместье перешли в собственность Кредитного банка, а вилла стала летней резиденцией самоявленного президента государства Карлиса Улманиса. Резиденцию назвали "Даудери", по имени близлежащего острова Даудерсгольм, который, кстати, свое название получил от имени баварского пивовара Иоганна Дудера, как раз и основавшего в 1865 году пивоварню "Вальдшлесхен". Вот такая запутанная история.
Взято с сайта "рупиво"