- 20 июл 2022 13:45.07
#6555573
Издательство: М.: Госторгиздат Переплет: ледериновый; 403 страниц; 1960 г. Формат: энциклопедический
Сокращенное издание книги "Кулинария" 1955г.
В прекрасном советском издании вы найдете рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки.
Черно-белые фотоиллюстрации в тексте + 37 цветных вклеек, аналогично Сталинской "Книге о вкусной и здоровой пище".
Сокращенное издание книги "Кулинария" 1955г.
В прекрасном советском издании вы найдете рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки.
Черно-белые фотоиллюстрации в тексте + 37 цветных вклеек, аналогично Сталинской "Книге о вкусной и здоровой пище".
Фото
Ищу старые книги по деревообработке.